Növényi sajttal töltött krumplis „pogácsa”
Hozzávalók:4 közepes krumpli1 ek. kókuszolaj2 ek. lenmagpehely2 ek. víz2 ek. durumliszt4 ek. finomliszt3 ek. búzakorpa3 tk. himalaya só1 nagyobb fej...
magdireceptek
Fald fel falafel-szendvics
Szerintem a falafelt mindenki ismeri és sokan szeretik is. Ez egy csicseriből készült fasírtgolyócska, melyet ehetünk rizs, krumpli mellé is, de akár tehetünk paradicsomos szószba amolyan húsgombócként, vagy készíthetünk belőle falafel szendvicset is. Én most aszalt paradicsommal, sült paprikával és humusszal turbóztam. Kislányunk szerint mennyei volt, bár ő csak a humuszt és a falafelt ette ki belőle 😀
Hozzávalók:
1 konzerv csicseriborsó, lecsöpögtetve
1/2 fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
3 ek. zabpehely
3 ek. csicseriborsóliszt
2 ek. citomlé
só, római kömény, kurkuma, koriander
Elkészítés:
A csicseriborsót, citromlevet és a meghámozott, pucolt hagymákat késes aprítóba tesszük , esetleg minimális vízzel hígítjuk és összeturmixoljuk. Keverjük hozzá a fűszereket, zabpelyhet, csicseriborsólisztet és keverjük össze.
Formázzunk vizes kézzel gombócokat és helyezzük olajjal kikent tepsibe, és kb. 200 fokon 20 perc alatt sütőben süssük meg. Félidőben forgassuk.
Ezeket olvastad már?
Kovászos korpás durumbucik
Régen jelentkeztem, pedig minden nap főztem a festés alatt is. Volt mexikói rizs rántott padlizsánnal, krumplis tészta, thai tészta, görög...
Pizzacsíkok
Egy újabb pizzatészta és feltét recept következik. Hozzávalók: 50 dkg liszt (fele finomliszt, fele teljes őrlésű liszt)2,5 dkg élesztő3 dl...