magdireceptek

Csicsókás fokhagymakrémleves

október 6, 2015

Igazi betegség-űző leves.

Hozzávalók:

Hozzávalók:

4 db közepes csicsóka

2 fej fokhagyma

1 kisebb vöröshagyma

10 dkg kesudió

víz (amennyit felvesz)

2 ek. olíva olaj

só- ízlés szerint
ételízesítő mix – ízlés szerint
1 kisebb csokor petrezselyem

Elkészítés:

Kevés vízen és az olajon megpároljuk a vöröshagymát, a fokhagymát és a csicsókát, megsózzuk, közben kesudiótejfölt készítünk: kesudiót vízzel, olívaolajjal, sóval és citromlével krémesre turmixoljuk. Beleöntjük a levesbe és együtt összeturmixolunk mindent. Még összefőzzük, és petrezselyemmel, snidlinggel megszórva, pirított kenyérkockával tálaljuk.

(Igaz, mi most kihagytuk ezeket:-)