magdireceptek

Csicseriborsókrémes tészta

Nagyon egyszerű, mégis különleges egytálétel. Nem makarónitészta illik hozzá, de most ez volt itthon 🙂 Ezzel is finom volt, de mondjuk egy kevésbé olaszos ételre hajazó tésztával autentikusabb lett volna 🙂 
Hozzávalók:
15 dkg csicseriborsó
4 gerezd fokhagyma
római kömény – ízlés szerint
koriander – ízlés szerint
himalaya só – ízlés szerint

25 dkg barnarizs tészta

Elkészítés:
A csicseriborsót előző este beáztatjuk, majd sós vízben kifőzzük. 
A fokhagymát megpucoljuk, lereszeljük és olívaolaj és ugyanannyi víz keverékén megpároljuk. Hozzáadjuk a megfőtt és összeturmixolt csicseriborsót, a dresszinget, és ízesítjük római köménnyel, korianderrel, ételízesítővel, sóval.  
Amikor összefőtt, tésztára téve tálaljuk. 

Ezeket olvastad már?

Vegán eperjégkrém

vega_pokemontrainer4000

Hiába a sok zápor, azért csak itt a nyár, és a meleg. Jólesik ilyenkor egy kis házi fagylalt, vagy inkább...

Sárgaborsó leves hagymás cipóval

vega_pokemontrainer4000

Amióta betegek vagyunk, erre a levesre vágyom (biztos a sok fokhagyma miatt:). Tegnap este beáztattam a sárgaborsót. Ma reggel gyorsan...