magdireceptek

„Chilis bab”, chili nélkül – alaprecept

Nagyon szeretjük a chilis babot, de a chilit nem bírja a gyomrom. Így nálunk borspótló fűszerkeverékkel szokott készülni. Ez egy alaprecept, ami továbbfejleszthető: van, amikor rizzsel esszük, van, amikor tésztával összekeverve, növényi tejföllel és sajttal összesütve, valamikor krumplipüréből készítek kosárkákat, ebbe teszem bele és kisütöm tepsiben, vagy házilag sütött tortillába tesszük. Most csak magában ettük, uborkasalátával és teljes kiőrlésű császárzsemlével. 
Hozzávalók:
2 doboz Kidney bab 
1 doboz kukorica
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dl paradicsompüré
2 tk. kukoricakeményítő
só – ízlés szerint
2 babérlevél
1 tk. római kömény
Natura borspótló fűszerkeverék
Elkészítés:
A hagymákat felkockázzuk és kevés olajon megpároljuk. Majd hozzáadjuk a paradicsompürét, a fűszereket és a 2-3 ek. vízben feloldott kukoricakeményítőt. Összeforraljuk, majd beletesszük a babot, kukoricát és az olívaolajat. 5 perc alatt készre főzzük.

Ezeket olvastad már?

Tunki-tunki!

Egyre könnyebb Magyarországon is a vegán életformát követni, hiszen számos olyan alapanyag elérhető, aminek a beszerzése 5 vagy 10 éve...

Vegán póréhagymás sajtszósz

Nagyon-nagyon finom sajtszósz, és ráadásul tisztán növényi is. Hozzávalók: 25 dkg olívás Viofast növényi sajt25 dkg füstölt Viofast növényi sajt10...

Köleses zöldséggel töltött tök

Hozzávalók: 2 közepes tök15 dkg köleskb. 5 dl  víz  1 vöröshagyma3-4 szem répa2 db kápia paprikakevés cukkini, összedarabolva 1/4 pritaminpaprikás...