Régen töltöttem fel salátareceptet, így most ezt a hiányt pótolom egy nem mindennapi salátával. Ezt még Vácon tanultam, egyik kedves ismerősünktől.
Hozzávalók:
5-6 db cékla levelei
1 csokor metélőhagyma
½ bio citrom leve
½ bio citrom leve
ízlés szerint só
1 tk. agavé szirup vagy méz
1-2 ek. olívaolaj
1 ek. szezámmag
Elkészítés
A céklaleveleket megmossuk, majd kisebb részekre szaggatjuk, vagy vágjuk. A metélőhagymát összevágjuk és a céklalevelekhez adjuk. Az olajból, mézből, citromból és vízből öntetet készítünk, és a salátára öntjük. Szezámmaggal dúsítjuk. Frissen fogyasztjuk.