Kókuszzsírban sült tepsis burgonya
Nagyon egyszerű étel, mégis sokszor elfelejtkezünk róla. Hozzávalók: 4-5 ek. kókuszzsír2 ek. bio levespor-és ételízesítő2 ek. sörélesztőpehelyfriss rozmaring- ízlés szerint1...
magdireceptek
Bulguros lencsesült
Hozzávalók:
50 dkg barna lencse
25 dkg bulgur
3 nagy fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
2 sárgarépa
2 ek. paprikakrém
1 csokor petrezselyem
himalaya só -ízlés szerint
majoranna, kömény, pirospaprika – ízlés szerint
4 ek. 4 szűz olaj mix
2 ek. útifű maghéj
víz
Elkészítés:
A lencsét a fűszerekkel bő vízben megfőzzük. A bulgurt dupla mennyiségű vízben megfőzzük. a hagymákat felaprítjuk és 2 evőkanál víz + olaj keverékén megpároljuk. Hozzáadjuk a lereszelt sárgarépát, a pirospaprikát, a paprikakrémet- amolyan pörköltet készítünk. Ehhez hozzáadjuk a megfőtt lencsét, a rizst, a felaprított petrezselymet, az útifű maghéjat (ez tartja össze), és alapos keverés után még szükség szerint sózzuk, fűszerezzük. Olajjal kikent tepsibe simítjuk és összesütjük.
Ezeket olvastad már?
Itt a tavasz (ízei) :-)
Tegnap kaptuk meg A tavasz ízei szakácskönyvet. 🙂 Nem felejtkezem el a születésnapi játék résztvevőiről, jövő hét hétfőn csomagolom és...
Téli virslis sült zöldségek
Nagyon egyszerű, gyors és finom étel. (És persze, felhasználható benne a Békés megyei kertből hozott krumpli, tök, karalábé, hagyma:). 1/2...