Holnap estebédre három fiatalember érkezik hozzánk, akiknek ma készültem elő: valami kiadós, közkedvelt és fiatalos ételt szerettem volna készíteni. És az előző napok tésztasorozatát sem szerettem volna megtörni 🙂 Így a bolognai mellett döntöttem, hiszen volt otthon szója, paradicsom, spagetti, fűszerek, tészta is..kell ennél több?
Kifőztem a tojás nélküli, durumtésztát, ill. közben hagymát pároltam, amire kis köményt, pirospaprikát, sót és szétvágott, előzőleg beáztatott-kinyomkodott-10 percig forrásban levő vízben megfőzött-szójacsíkokat tettem (ezt is nagy kiszerelésben, olcsón a Vegetár-tól vesszük), egy kis vízzel felöntve pörköltet készítettem. Amikor majdnem elkészült, került bele két üveg paradicsompüré, kis méz, és bazsalikom, rozmaring, oregano. Sajtot nem eszünk hozzá, gondolom a fiúk nagy bánatára. Helyette tofut reszelünk majd rá. 🙂
Régóta fontos számunkra, hogy környezetbarát mosó-és tisztítószereket használjunk otthonunkban. Emellett mindig a magyar termékeket részesítettük előnyben, nemcsak élelmiszereknél, hanem minden...
Olyan, mint az eredeti, ráadásul villámgyorsan elkészül és egészséges is. Hozzávalók: 3 dl növényi tej 0,5 kg natúr tofu 1...
Pénteken kiderült, hogy többen nálunk alszanak, így másnap reggelre a gabonakávés kukoricatejhez és gyümölcsökhöz sült ez a kuglóf. Mivel volt...
