magdireceptek

Babonézes répasaláta

Egyszerű, de mégis érdekes salátarecept.

Hozzávalók:

30 dkg főtt fehérbab

1/2 tk. só

1/2 tk. mustár

ízlés szerint citromlé

1-1,5 dl olaj

4 sárgarépa

2 gerezd fokhagyma

1 csokor petrezselyem

Elkészítés:

A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük. Egy másik tálba elkészítjük a mártást: a főtt babot botmixerrel összeturmixoljuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi összetevőt. Ráöntjük a sárgarépára, ízesítjük reszelt fokhagymával és apróra vágott petrezselyemzölddel. Azonnal is fogyaszthatjuk, de várhatunk is a tálalással egy kis időt.

Ezeket olvastad már?

Reggeli vegán palacsintatorta

vega_pokemontrainer4000

A mai reggelink előző nap elkészített palacsinta, ill. palacsintatorta volt. A tésztáról már itt írtam. A töltelékek pedig ez volt:...

Földimogyoróvajas karobos piskóta

vega_pokemontrainer4000

Egyszerű, gyors, finom. Kell ennél több? 🙂 Hozzávalók: 30 dkg finomliszt25 dkg lágy világosbarna nádcukor (v. xilit, v. sötétbarna nádcukor)6...

Tökmagpástétom

vega_pokemontrainer4000

Ismét egy krumpli alapú pástétom (kimaradt egyik nap az ebédből egy szem krumpli).  Hozzávalók: 1 nagyobb főtt krumpli1 nagy marék...