Örömhír :)
Kicsit messze sodortak a blogtol a mindennapok. Időközben családunk is bővült egy tüneményes kisfiúval, Gergő Benjaminnal. De az életünk is...
magdireceptek
Tárkonyos-köményes diós karalábésaláta
Nálunk tart még a karalábészezon, hiszen apósomék most termelnek fólia alatt karalábét. (Már eléggé fonnyadt, amit pár hete hoztunk, így ma pl. tepsis sült zöldséget készítettem, karalábéval, krumplival, hagymával, gabonakolbásszal, sütőtökkel. Ebben zseniális volt.) Ehhez az ebédhez készítettem ezt a salátát is, a diót sajnos csak a fotózás után tettük frissen hozzá.
Hozzávalók
2 nagyobb karalábé
1 kisebb fej vöröshagyma
ízlés szerint:
só, tárkony, köménymag, olívaolaj
1 marék pirított dió
Elkészítés
A karalábékat meghámoztam, és nagy lyukú reszelőn lereszeltem. A hagymát is meghámoztam, és apróra vágtam, hozzákevertem a karalábéhoz. Ekkor besóztam, fűszereztem. Tálalás előtt került rá az olívaolaj és a száraz serpenyőben pirított (és előtte összevágott) dió.
Ezeket olvastad már?
Miből eszik-iszik Fanni?
Nagyon sokan írtatok levelet, hogy miből eszik-iszik Fannusunk. Több mindent kipróbáltunk, de egy idő után a Tommee Tippee termékeit szerettük...
Vegán mozzarella
A mozzarella sajt nagy kedvecem volt régebben, most egy facebook bejegyzés alapján elkészítettem a vegán verzióját: Hozzávalók: 240 g cukormentes...