Kifőztük karácsonyi számára készülődés és STAR magazinban megjelenés
Mára maradt ebédünk, és ez azért jött jól, mert reggel 8-kor elmentem itthonról és csak este 7 körül értem haza....
magdireceptek
Köleses zöldséggel töltött tök
Hozzávalók:
2 közepes tök
15 dkg köles
kb. 5 dl víz
1 vöröshagyma
3-4 szem répa
2 db kápia paprika
kevés cukkini, összedarabolva
1/4 pritaminpaprikás tofu
só-ízlés szerint
Yoja főzőtejszín
3-4 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
A kölest dupla mennyiségű sós vízben megfőzzük. A répát meghámozzuk, felkockázzuk és az apróra vágott hagymával együtt kevés vízen megpároljuk. A kápia paprikát megmossuk és felkockázzuk, a tofut is felkockázzuk. Mindezt a kölesbe keverjük, megsózzuk és felvágott petrezselymet keverünk hozzá. A tököket megmossuk, meghámozzuk és hosszanti irányba félbevágjuk. Kivesszük a magjait, majd beletöltjük a tölteléket és olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, meglocsoljuk a tejszínnel és 150 fokon, kb. 30 perc alatt kisütjük. Friss salátával fogyasztjuk.
Ezeket olvastad már?
Reteksaláta
Nálunk a piacon már kapható mindenféle retek! És újhagyma is. Így ezt a Nagy Zsuzsa, reformszakácstól, szerzőtársamtól tanult salátát dobtam...
Gombás rizzsel töltött gömbcukkini
Hozzávalók: 4 db gömbcukkini 1 bögre barna rizs 2 ek. olaj 30 dkg gomba 1 bögre pirított dió, darálva 1...