Nagyon szeretjük a tofut. A natúr kevésbé karakteres ízű, így ezt be szoktam pácolni, és addig áll ebben a lében (a hűtőben), amíg el nem fogy. Finom olívaolajjal együtt fenséges étel, akár egy pirítós mellé esszük, akár salátába rakunk belőle, vagy valamilyen rakott zöldséges ételbe. Szóval, nálunk a natúr tofu így „tárolódik” 🙂 Hozzávalók:
1 zacskó natúr tofu
kb. 2 dl 100% extra szűz olívaolaj
2-3 gerezd fokhagyma
2 ek. morzsolt bazsalikom
1 ek. vegamix
Elkészítés:
A tofut apró kockákra felvágjuk. Egy tálba/műanyag, fedeles dobozba beletesszük. Az olajat kikeverjük a vegamix-szel és bazsalikommal, majd ráöntjük a tofura. Lényeg, hogy elfedje az olaj a tofut. Aztán rájárunk 🙂 Más ízesítésű tofuval is készíthetjük.
