Spenótos-tpfus „batyu” koktélparadicsommal
Sós csemege, amely pillanatok alatt elkészül, és ugyanilyen gyorsan el is fogy. 🙂 Hozzávalók: 1 csomag teljes kiőrlésű leveles tészta25...
magdireceptek
Variációk egy témára: spenót
Kaptunk egy nagy szatyor spenótot. Holnap spenót krémlevest készítek, ma a főételünk volt spenótos, illetve egyik vacsorára spenótos-sütőtökös-céklás-tofus kölest ettünk, remélem, ennek a receptjét is hamarosan megoszthatom:). Ez a recept A tavasz ízei szakácskönyvben jelent meg, az alapján készítettem én is el – módosítottam rajta egy kicsit.
Nagyon finom, annyit változtattam, hogy nem rizzsel, hanem árpával készítettem. Tehát: árpás-spenótos alagút recept következik. 🙂
Hozzávalók:
25 dkg árpa
1 ek. vegamix
1 tk. só
5 gerezd fokhagyma
25 dkg spenót fokhagymásan elkészítve
2 dl Alpro szójajoghurt
3-4 ek. liszt
1 db olajjal kikent, liszttel megszórt kisebb őzgerincforma
2 ek. lenmagpehely
Elkészítés:
A dupla mennyiségű, vegamixes vízben az árpagyöngyöt kifőzzük. Ezalatt hagyományos módon elkészítjük a spenótot (kevés olajon és vízen megpároljuk a friss spenótleveleket/mirelit spenótot), majd a végén a szójatejszínbe belekeverjük a lisztet és azt beletéve, sózva és fokhagymát hozzáadva összeforraljuk még egyszer. Az árpához hozzáadjuk a lenmagpelyhez, ez fogja összehúzni. A kikent, kiszórt őzgerincformába simítsuk bele az árpát 1 cm vastagságban úgy, hogy középen legyen egy kb. 2 cm mély mélyedés, ahová a spenótot öntjük, majd vízszintes lezárásként jöhet a maradék árparéteg. Tegyük előmelegített sütőbe és 20-30 perc alatt süssük 150 fokon. Ha jól kikentük és kiszórtuk a formát, akkor egy kevés hűlés után könnyedén ki tudjuk borítani.
Ezeket olvastad már?
Vegán karobos somlói
Ismét egy édesség. Egyik nagy kedvencünk. Hozzávalók: Diós piskótához: 20 dkg finomliszt20 dkg teljes őrlésű liszt20 dkg barna cukor10 dkg...
Csicsókás fokhagymakrémleves
Igazi betegség-űző leves. Hozzávalók: Hozzávalók: 4 db közepes csicsóka 2 fej fokhagyma 1 kisebb vöröshagyma 10 dkg kesudió víz (amennyit...