magdireceptek

Zabtejszínes-tofus-póréhagymás-brokkolis spagetti

Nagyon finom és egyszerű, gyors laktató ebéd. Érdemes kipróbálni 🙂

Hozzávalók (4 személynek):

0,5 kg durum spagetti
1 fej brokkoli
2 dl zabtejszín

10 dkg füstölt tofu
1 tk. citromlé
2 ek. víz
1 ek. olaj
1 ek. sörélesztőpehely

1 kisebb póréhagyma
só-ízlés szerint
3 ek. 100% extra szűz olívaolaj

Elkészítés:

A tésztát a szokásos módon sós, olajos vízben kifőzzük. A brokkolit sós vízben roppanósra pároljuk.  A tofut a vízzel, olajjal, citromlével, sörélesztőpehellyel alaposan összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a zabtejszínt. Megkóstoljuk, igény szerint sózzuk még. A póréhagymát felkarikázzuk és olaj és víz keverékén megpároljuk. Ezt is hozzátrumixoljuk a szószhoz. A tésztához tálalás előtt keverjük a szószt, ill. halmozzuk meg brokkolival. 🙂 Paradicsomsalátával fogyasztottuk.

Ezeket olvastad már?

LÉT-REFORM bio tönkölykekszek

vega_pokemontrainer4000

Újabb terméket szeretnék ajánlani. Ez az egyik kedvenc csemegém a sós, élesztő nélküli keksz, hasonlót én is szoktam itthon készíteni.  Mindegyik...

Kakaós-meggyes tekercs

vega_pokemontrainer4000

    A gyerekek szerettek volna sütni valamit, és amúgy is kell reggelit vinni az iskolába (ebéd előtt már hazajön Fannus,...

Paradicsomos cukkinileves

vega_pokemontrainer4000

Magamhoz képest régen jelentkeztem. Ennek az az oka, hogy férjem – munka mellett-  másoddiplomázik a Semmelweis Egyetemen, így nem sok...