Jalapeno-s hummusz
Nagyon szeretjük a hummuszt, sokszor készül alaprecept, de sokszor teszek bele ezt-azt, pl. főtt, turmixolt céklát vagy mogyoróvajat; kesudiót; főtt...
magdireceptek
Lecsós grillezett gomba
A világ legegyszerűbb étele, mégis megosztom veletek. Még a múlt héten készült, miután pakkot kaptunk anyósoméktól, mert náluk már gyönyörű a paprika (jövő héten szedik az első nagy adagot eladásra:). És az ottani veteményesünkből is jó hírek érkeztek…pl. gyönyörű a borsó és a sárgarépa, fehérrépa, és a LILAKRUMPLI. 🙂
Hozzávalók:
1/2 kg kisebb gomba
1 kg paprika
2 fej vöröshagyma
4-5 szem paradicsom
3-4 gerezd fokhagyma
3-4 ek. 100 % extra száz olívaolaj
só-ízlés szerint
—
citromlé
Elkészítés:
A gombákat megmossuk, félbevágjuk és 1 ek.olajjal kikent tepsibe téve 160 fokon 20 perc alatt (közben néha megrázogatva) megsütjük. A legvégén meglocsoljuk egy kevés citromlével. Természetesen az igazi, ha nem a sütőben sütjük össze a gombát, hanem a szabadban grillezzük. A lecsót a hagyományos módon elkészítjük (jó sűrűre), majd egy tálra gombát halmozunk és alaposan rápakoljuk a lecsót. Önmagában, vagy rizzsel / kölessel /tarhonyával / hajdinával, esetleg kenyérrel tálaljuk.
Ezeket olvastad már?
Spenótfasírt
Egyszerű ételhez egyszerű fotó illik 🙂 Szüreteltünk spenótot is, így tegnap főzeléket készítettem metélőhagymás burgonyapürével, ma pedig a friss tökből...
Gabonakolbászos rakott savanyú káposzta
Most van időm feltenni a reggel megfőzött ebédet. Két napra készült ismét ebéd, most rakott étel.Kifőztem 2 bögre barnarizst, átszűrtem;...