magdireceptek

Kukorica krémleves tofuval

Itt a kukoricaszezon! Készítettem is levest belőle, ami hidegen és melegen is fogyasztható, próbáljátok ki. 🙂
4 cső kukorica
1 fej vöröshagyma
1 közepes krumpli
2 dl szójadresszing
3 ek. 4 szűz olaj mix
1 csokor petrezselyem
1 l víz
ízlés szerint himalaya só
½ füstölt tofu
Elkészítés

A kukoricacsöveket megfőzzük. Miután kihűlt, leszedjük a kukoricaszemeket a csövéről, félretesszük. Az apróra vágott hagymát kevés vízen megpároljuk, majd ebbe kockázzuk bele a krumplit. Amikor megpuhult, 5 evőkanálnyi kukoricaszemet leszámítva beletesszük a kukoricát. Beleöntjük a szójadresszinget és a vizet; sóval és levesporral ízesítjük. Botmixerrel krémesre zúzzuk. Ekkor hozzáadjuk a kiszedett kukoricaszemeket, az apróra vágott petrezselymet és az olívaolajat. Tofukockával tálaljuk. 

Ezeket olvastad már?

Shoppy.hu: okos segítség a bevásárláshoz

Magdi

Biztosan többen aggasztónak vélitek, hogy egyre drágábbak az élelmiszerek is, és ráadásul akár 30%-os árkülönbség is megfigyelhető egyes élelmiszerboltok árai...

Rakott milánói makaróni

vega_pokemontrainer4000

Nálunk szinte mindig így, rakva készül a milánói. Ugyanúgy jártam el, mint a sima milánóinál: kifőztem a tésztát, a szószt...