Könnyű citromos nyári sütemény
Hozzávalók: 25 dkg liszt (fele tönköly liszt, fele finomliszt, vagy fele teljes őrlésű, fele finomliszt)2,5 dl Alpro vaníliás szójatej /...
magdireceptek
Fanni kedvenc bucija
Egyik nap eszembe jutott, hogy régen készítettem zsemlét. Gyorsan kitaláltam egy receptet és azóta negyedszerre sütöm, nekünk „bejön”. Fanni egy egészet megeszik esténként. Huhh, nagy étvágya van a kislányunknak. 🙂 A zsemlében az újszerű, hogy a észtájába is kerül szójajoghurt, ill. a tetejét is azzal kenem meg, így teljesen olyan, mintha tojással lenne kenve.
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt
25 dkg teljes őrlésű liszt
5 ek. puffasztott amarántmag (elhagyható)
5 ek. búzakorpa (elhagyható)
2 ek. burgonyapehely (elhagyható)
1 ek. szójajoghurt
kb. 3 dl víz
1 ek gyümölcscukor
2,5 dkg élesztő
só – ízlés szerint
—
2 ek. szójajoghurt
só, fokhagymagranulátum – ízlés szerint
szezámmag
Elkészítés:
A liszteket összekeverjük, hozzáadjuk a korpát, amarántmagot, a szójajoghurtot. Az élesztőt 1 dl cukros vízben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lisztekhez. A többi vizet hozzáadagoljuk és félkemény tésztát gyúrunk. 30 percet meleg helyen kelesztjük, majd egy olajjal kikent tepsibe zsemléket / kifliket / bucikat formázunk. Lekenjük az előzetesen összekevert „krémmel”, majd a tepsiben is 15-20 percet állni hagyjuk. 180 fokon kb. 30 perc alatt kisütjük.
Ezeket olvastad már?
Kesutejfölös káposzta-répasaláta
Mártitól, egyik kedves ismerősünktől kaptam az ötletet. Ő sima tejföllel készíti, de gondoltam, miért ne lehetne vegánosítani. Kukoricás rizst és...
Brokkolis-tofus-pizzás tekercs
Érdemes kipróbálni, annak is, aki nem mestere az élesztős tésztáknak, mert elronthatatlan és finom. 🙂 Hozzávalók: 5,5 dl Alpro rizstej1...