Ebéd 20 perc alatt
Korpás, tojás nélkül készült házi tészta Tegnapról maradt levesünk, és még mindig sok nyers káposztánk, és maradt még a napokban...
magdireceptek
Tegnap esti vacsoránk: lenmagolajas, tepsiben sült krumpli
Tegnap este, miután hazaértem, a kora reggel kifőzött krumplit tettem kis lenmagolajjal kikent tepsibe,megsóztam, őrölt köménymagot szórtam rá és legmagasabb fokon kisütöttem. Amikor majdnem készen volt, még kis lenmagolajjal meglocsoltam. Nagyon szeretjük a lenmagolajat, ezért: „ hidegen préselt lenmagolaj ásványi sókban, vitaminokban gazdag, zsírsavai megkötik a nehézfémsókat, csökkentik a trombózis veszélyt, a szívbetegségek esélyét. A vérsűrűség természetes csökkentője. Alacsonyan tartja a vérzsírok szintjét, csökkenti a magas vérnyomást, illetve segít abban, hogy az erek megőrizzék rugalmasságukat és védik őket a gyulladásoktól, tehát elősegítik a jó vérkeringést. Természetes gyulladáscsökkentő, így megelőzi vagy enyhíti az asztma, ízületi gyulladás, menstruációs görcsök, migrénes fejfájások tüneteit. Javítja a szem hajszálereinek vérellátását.” Mindezekért minden nap eszünk 1-1 kanállal.
A tepsi másik felében a mélyhűtőből kiszedett cukkinit, tofut „sütöttem” meg. Friss csírával ettük.
A csírákról is órákat tudnék zengeni,de inkább tegye ezt ez a cikk. Itthon szoktunk csíráztatni.
Ezeket olvastad már?
„Tejfölös” karalábéleves (vegán)
Múlt héten szabadságon voltunk, anyósoméknál. És ott bizony, már érik a paprika (fólia alatt, bio:-), hagyma, karalábé, szamóca és még...
Töltött paprika – tepsiben sütve
Végre, végre, végre. Talán nem túlzok, ha azt mondom, hogy a palacsinta, fasírt mellett a kedvenc ételem a töltött paprika....