Sütőtökös-rozmaringos tészta
Nagyon finom és laktató egytálétel. Egy baja van: nehezen lehet abbahagyni. 🙂 Hozzávalók: 25 dkg sütőtök1 fej lila hagyma3-4 gerezd...
magdireceptek
Kuszkusszal töltött tavaszi cukkini
Tegnap nyitva volt a közeli Interspar, és még egy jó hír: 300 Ft-ért lehetett cukkini kilóját venni, hát, vettem is egy kilót, mert nagyon szeretjük, mindenhogyan 🙂 Ma tölteni volt kedvem. Volt még egy kis kuszkusz itthon, elkészítettem, ahogy máskor is. Mivel nem volt kedvem sokat főzöcskézni (még mindig nem vagyok jól), egyszerűen egy konzerv babot, és a párolt hagyma + kikapart cukkinibél belsejéből készült „pörköltet” főztem. Petrezselymet, sót, köményt kevertem bele, miután összekevertem mindent, és megtöltöttem, babonézt tettem rá, és kissé olívaolajozott tepsiben összesütöttem. Nagyon egyszerű és finom 🙂
A cukkini nagyon értékes növényünk. Sok fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Ezek közül a legjelentősebb a héjában található védőhatású béta-karotin, de bőségesen tartalmaz C-vitamint, folsavat, káliumot, kalciumot, foszfort, mangánt, cinket, valamint szelént.
Ezeket olvastad már?
Sárgabarack eltevés és a stabark
Fotó forrása Ugyan nem írok, de a békési napok alatt főzök is, méghozzá 6 emberre. Ma rakott zöldbab készült (rizzsel...
Szezámtejes zellerkrémleves hideg nyári napokra…
A mai esős időben készítettem egy kis zellerkrémlevest is, amelyet szezámtejjel öntöttem fel. Nagyon finom lett. 1 fej hagymát vízen...