Fűszeres, növényi sajtos, paprikás sült padlizsán

Igazi gyors nyári eledel a padlizsánrajongóknak.  Hozzávalók: 4 közepes padlizsán1 piros kápia paprika1 sárga kápia paprika1 fej fokhagymahimalaya só – ízlés szerintkakukkfű, borsikafű, lestyán, rozmaring – ízlés szerintpár csepp citromlé4 ek. kókuszzsír 30 dkg  natúr Sojade szójajoghurt15 dkg Violife natúr növényi sajt  Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk, hosszában félbevágjuk. Mindkét felüket bevagdossuk. Megszórjuk sóval és kókuszolajjal kikent […]