Növényi tejfölös cukkiniragu

Nem túl fotogén, de nagyon finom és laktató, olcsó egytálétel. Hozzávalók: 1 nagy cukkini3 kápia paprika vagy piros színű tv, esetleg kaliforniai paprika2 fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma1 csokor petrezselyemsó-ízlés szerint2 ek. pirospaprika4-5 tk. borsikafű2 tk. köménymag3-4 ek. 100% extra szűz olívaolaj kb. 1/2 l víz1 ek. mustár—2-3 ek. finomliszt4 ek növényi tejföl vagy tejszín (növényi tejföl […]