Magvas-mandulás-metélőhagymás rántott spárga (vegán)

Nagyon finom, most épp snidlinges burgonyapürével és dinsztelt lilakáposztával ettük. Hozzávalók: 1/2 csomag zöldspárga (lehet fehér is)—5 dkg finomliszt5 dkg teljes őrlésű liszt1 nagy csokor metélőhagymasó-ízlés szerintkb. 1 dl víz—zsemlemorzsalenmag, szezámmagdarált mandula (1/3-ad arányban a morzsával) Elkészítés: A spárgákat megmossuk, vastagabb végüket levágjuk. Egy tálba lisztet (kb. 5-10 dkg) szórunk, egy másik tálban összekeverjük a […]