„Mexikói céklasaláta”

Maradt egy kis céklánk, ill. mexikói zöldséget nem tettem vissza -fasírtot készítettem egy adagból- a mélyhűtőbe, így ezt készítettem el salátaként, természetesen metélőhagymával! 🙂  Hozzávalók: 15 dkg mexikói zöldségkeverék  2 közepes cékla15 dkg metélőhagymás tofu (sajnos a képről lemaradt) 1 csokor metélőhagyma6-7 ek. 100 %extra szűz olívaolaj  2-3 ek. víz  2 gerezd fokhagymasó-ízlés szerintcitromlé-ízlés szerint2-3 tk. […]