Póréhagymás brokkolikrémleves, vegán burgonyagombóccal

A hangzatos név ellenére nagyon gyors levessel van dolgunk. Hozzávalók: 1/2 kg brokkoli1 kis póréhagyma2 dl rizstejszín1 nagyobb krumpli2 ek. olajsó—2 db közepes krumpli4-5 kanál durumliszt2 kanál lenmagpehely, kb. 1/2 dl vízbe áztatvasó Elkészítés: A leves végtelenül egyszerűen készül: a feldarabolt póréhagymát, a megmosott, és rózsáira szedett brokkolit, a meghámozott krumplit vízbe tesszük és megfőzzük. […]