Sütőtök-jégcsapretek saláta, kerti zöld fűszerekkel

Ez a saláta a mai ebédhez készült. A sütőtököt kevésbé szoktuk nyersen fogyasztani, pedig érdemes! 🙂 Hozzávalók: 1 közepes jégcsapretek,1/4 közepes sütőtök,1 vöröshagyma,olívaolaj, sópetrezselyem, metélőhagyma, lestyán. Elkészítés: A sütőtököt és a jégcsapretket is lereszeljük (nagy lyukú reszelőn). a hagymát felvágjuk. Az olívaolajhoz keverjük 1-1-1/2 arányban a fűszereket. Fogyasztás előtt öntjük a salátára, ekkor sózzuk is […]

Tavaszváró szendvicskrém

Finom, egyszerű és gyors pástétom. Az alapanyagok pedig minden háztartásban megtalálhatóak, szóval érdemes kipróbálni. 🙂 Hozzávalók: 1 nagyobb főtt krumpli, lereszelve,1 dbközepesen főtt répa, lereszelve,1/4 uborka, lereszelve,1 rész póréhagyma,só, borspótló,2 ek. kókuszolaj,2 ek. szójajoghurt (natúr),1 gerezd fokhagyma. Elkészítése: A krumplit, répát egészben megfőzzük és lereszeljük. A hagymát vízen megpároljuk, az uborkát nyersen lereszeljük. Mindent összekeverünk, […]