Sütőtökös lencsepástétom

Mostanában többen kérdezik e-mail-ben, hogy mit lehetne egy vegának a kenyérre kenni. Így feltöltök egy gyors  pástétom receptet. Hozzávalók 10 dkg lencse2-3 kisebb szelet sült sütőtök1 vöröshagyma1-2 gerezd fokhagymasó, majoranna, kömény, majorannaolaj Elkészítés A lencsét sós, babérleveles, majorannás vízben megfőzzük, a sütőtököt sütőben megsütjük. A hagymákat meghámozzuk, felvágjuk és vízen megpároljuk. Majd egy mély tálba […]

Szezámos-fokhagymás kelkáposztába göngyölt szójavirsli

Noha ajándékoztunk sokat, mégis maradt 3-4, lassan romlásnak induló kelkáposztánk. A levesből, főzelékből egyelőre elég, fasírt most készült (igaz, másból, de akkor is elég volt:), így új ételt találtam ki mára. Hozzávalók 1 fej kelkáposzta6 rúd szójavirslisó, köménymagd4-5 gerezd fokhagymaliszt, víz, morzsaszezámmag Elkészítés A kelkáposztát megmostam, majd torzsáját körbevágtam és megfőzve szedegettem le a leveleit. […]