Tárkonyos zöldbabfőzelék lencsefasírttal

Tavaly a zöldbabtermés volt a legjobb, így most mélyhűtőnkben viszonylag sok zöldbab vár még a feldolgozásra :).  Kis vízen egy fej hagymát megpároltam, majd beletettem a zöldbabot, köménymagot, sót, kis pirospaprikát, kis tárkonyt, petrezselymet, illetve egy krumplit, és kis olajat. Ezután felöntöttem vízzel. Amikor majdnem megpuhult, akkor behabartam, méghozzá egy főtt krumplit turmixoltam össze egy […]

Zöldséges pizza

A fotót nem  férjem készítette, hanem ingyenes stock oldalról (www.sxc.hu) származik. 🙂 A tészta elkészítése:  Fél kiló lisztet (fele teljes kiőrlésű liszt, fele fehér liszt) kis sóval és kb. 1 dl mézes vízben felfuttatott fél élesztővel, és 1 dl olajjal összekevertem, annyi vizet téve még hozzá, amennyit felvett a tészta. Kb. 30 percet kelesztettem, majd […]