A „4 K”: Kovásszal készített korpás kalács
Ma este többen nálunk alszanak, és ezért (is) holnapra ünnepi reggeli készült 🙂 A kalács hozzávalói: 1 kg rétesliszt,búzakorpa,10 dkg-nyi...
magdireceptek
Vegán májkrém: napraforgóból
Ezt a pástétomot egyszerűen nem lehet abbahagyni. Tegnap kaptam meg a receptet, ma már el is készítettem.
Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
10 dkg napraforgó – megpirítva, kávédarálón ledarálva
4-5 gerezd fokhagyma
2 t.k.vegamix
2 ek. sörélesztőpehely
só
2 ek. extra szűz olívaolaj
8-10 ek. kókuszolaj
Elkészítése:
A hagymát kevés víz és az olaj hozzáadásával fedő alatt megpároljuk, hozzáadjuk a vegamixet, sót, majd a napraforgót, az áttört fokhagymát és a sörélesztőpelyhet. Összerottyantjuk, majd a tűzről levéve, hozzákeverjük a kókuszolajat. Kihűlésig néha megkeverjük, hogy a kókuszolaj ne csapódjon ki.
A napraforgót érdemes a Vegetár Kft-től beszerezni: finom, natúr és olcsó.:-) A miénk is onnan van.
Ezeket olvastad már?
Vegán őszibarackos „krémtúró”
Hozzávalók: 1 doboz őszibarackos Alpro szójajoghurt (lehet más ízesítésű is) 3 ek. Alpro natúr joghurt15 dkg főtt köles10 dkg natúr...
Az én (post)covid történetem – 2. rész
Ismét itt vagyok és ezúttal, ahogy az előző bejegyzésben ígértem, azt írom le, hogyan jöttem rá, hogy ételintoleranciáim alakultak ki a...