Provance-i lila burgonya
Ismét itthon. Egy hetet Békés megyében töltöttünk, több mázsa dinnyét és paprikát szedtünk, apósomék gazdaságában. Nagyon jó volt mozogni, levegőn,...
magdireceptek
Kölesmajonézes-újhagymás burgonyasaláta
Hozzávalók:
1 bögre (2,5 dl) főtt köles
1 dl olívaolaj
1/2 citrom leve
2 tk. mustár
2-3 tk. gyümölcscukor
1/2 tk. himalaya só
0,5-1 dl víz
—
3 újhagyma
1/2 kg burgonya
Elkészítés:
Turmixgépbe tesszük az olajat, mustárt, citromot, sót és a gyümölcscukrot, majd hozzáadjuk az előzetesen háromszoros víz mennyiségben kifőtt kölest. Krémesre turmixoljuk, majd ha szükséges, még ízesítjük.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd kihűlést követően meghámozzuk. Felkarikázzuk, hozzáadjuk a megmosott, felkarikázott újhagymát. Tálalás előtt összekeverjük a kölesmajonézzel.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd kihűlést követően meghámozzuk. Felkarikázzuk, hozzáadjuk a megmosott, felkarikázott újhagymát. Tálalás előtt összekeverjük a kölesmajonézzel.
Ezeket olvastad már?
Indiánbab-pástétom
Egyik kedvenc pástétomom. Ez is igazi laktató eledel, melyet ha házi készítésű kenyérrel és zöldségekkel fogyasztunk, remek eledelünk lesz. 🙂 ...
Vegán, glutén-cukormentes amerikai palacsinta
Régóta ígérem nektek ezt a „mindenmentes” amerikai palacsinta-csodát, de nagyon sok pályázatírói határidőm volt, most van csupán egy kis időm...