Spenótos-sajtos csiga
Itt a jó idő, mi többször piknikelni megyünk Fannival. Ha a játszótéren elfogyasztott tízórai, ill. uzsonna annak számít, akkor naponta...
magdireceptek
Kapros tökfőzelék szójacsík-pörkölttel
Kis vízen 1 nagy fej hagymát pároltam, majd erre tettem a kiengedett (saját termesztésű, legyalult), mélyhűtött tököt. Ekkor tettem bele olajat, sót és kaprot is. Kicsit (kb.10 percig) főztem, majd tofuhabarással behabartam. A tofuhabarás így készült: negyed natúr tofut összeturmixoltam vízzel, sóval, majd egy kis teljes kiőrlésű lisztet tettem bele. Összekevertem, és belekerült a főzelékbe. Egy kis pirospaprikával színeztem a főzeléket.A szójacsík-pörkölthöz beáztattam a szójacsíkot, majd forrásban lévő vízbe szórtam, és 10 percig főztem. Eközben 1 hagymát vízen megpároltam, majd olajat, pirospaprikát, sót és köménymagot tettem bele (pörköltalapot készítettem). Ebbe került bele a leszűrt, átmosott szója. Egy kis gabonakolbásszal és fokhagymával erősítettem az ízét, és még kb. 20 percig főztem.
Ezeket olvastad már?
Gyümölcs-és nyersnapok a meleg időben
Nyáron érdemes gyümölcs-és nyersnapokat tartani, nemcsak méregtelenítési célból, hanem a meleg miatt is: így nem kell a gáztűzhelyet használni:-). Én...
Zöldbabfőzelék ismét – zöld, mert itt a tavasz :)
Sok, saját termesztésű zöldbabunk lapul még a mélyhűtőben. Így ismét főzelék készült, most nem tárkonnyal, hanem simán, hagyományosan: petrezselyemmel 🙂 A korábbi recept...