Krémes „tofu-sajtkrémmel” töltött kovászolt paprika

Egy érdekesség, hogy ne csak a kovászos uborkát együk. Idén kovászoltam zöldbabot is :-), illetve paprikát. Ugyanúgy készül, mint az uborka, tehát ezt le sem írom annyira bőven, hiszen ugyanaz kell hozzá: Hozzávalók: kb 1 kg paprika (vegyesen, ill. amit kapunk)1 nagy csokor kapor6-8 gerezd fokhagyma2 szelet kenyér—30 dkg natúr tofu2 ek. sörélesztőpehely1 fej vöröshagyma3 […]