Ajváros-padlizsános sült penne

Könnyű és finyári ebéd. Hozzávalók: Ajvárhoz:1 kg vegyes színű paprika (benne „kötelezően: 2-2 piros kaliforniai és kápia is)2 közepes vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb paradicsom1 ek. extra szűz olívaolaj  – 1 padlizsán2-3 ek. fokhagymagranulátum3-4 ek. 100% extra szűz olívaolaj  –30 dkg durum penne tészta–Magtejfölhöz: 1/2 marék napraforgómag1/2 marék héj nélküli mandula1/2 citromlé2 gerezd fokhagyma2 ek. sörélesztőpehelyvíz – amennyit […]